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【新闻】记者探访揭秘大闸蟹市场三乱大闸蟹市场三乱龙胆属

发布时间:2020-10-18 18:39:57 阅读: 来源:气相缓蚀剂厂家

记者探访揭秘大闸蟹市场“三乱”大闸蟹市场“三乱”

三农直通车综合报道,随着天气渐凉国庆临近,如今已是螃蟹开始大量上市时。9月17日,阳澄湖螃蟹正式开捕,但尚未开捕之前,南京市场早已是满大街都是阳澄湖螃蟹的销售摊点。不少购物网站,也在热销螃蟹,不过这些螃蟹不是“活螃蟹”而是“纸螃蟹”,这些所谓的“纸螃蟹”也就是先交钱后提货的“螃蟹券”,这种方式确实很方便,但热卖背后也隐藏着众多不为人知的内幕。?

蟹市乱象之价格 市场上“阳澄湖螃蟹”价格混乱?

9月17日,刚刚开捕的阳澄湖螃蟹,因为奇货可居,再次成为人们关注的热点。那么我们花高价是否能够吃到正宗的阳澄湖螃蟹呢?昨天一大早,记者来到了南京市水产批发最为集中的惠民桥水产市场。?

清晨7点,南京市惠民桥水产市场内开市不久,市场内各家卖螃蟹的摊位,早已忙得不可开交。不过记者走了一圈发现,不少批发螃蟹的摊位都挂着固城湖螃蟹的招牌,但在放置螃蟹的水盆上,仍有不少店主都另外打出了“阳澄湖螃蟹”的招牌。记者发现这些打着阳澄湖螃蟹牌子的螃蟹,4两左右一只的螃蟹公母搭配,一对竟被叫价260元,而且不能上秤称重。不过也有不少号称销售阳澄湖螃蟹的店主,看到记者真心想买,有的将3两左右的螃蟹公母搭配后,价格压到了110元一斤。而在惠民桥水产批发市场,最便宜的“阳澄湖螃蟹”,3两左右公母搭配的螃蟹,价格仅需60元左右一斤。?

蟹市乱象之真假 店主坦陈“山寨蟹”市场横行?

昨天早上8时许,记者来到一家店内挂有“阳澄湖螃蟹经销店”铜牌的水产批发店,老板张先生表示,他家经营“固城湖”、“阳澄湖”、“洪泽湖”三种螃蟹,要想购买阳澄湖螃蟹,只有他家最正宗。?

说完这些,这位张老板随手从一个红色洗澡盆内,抓出一只4两重的母蟹,然后举到记者面前介绍,这就是“阳澄湖螃蟹,看看,青壳白肚,个个带黄,价格公母搭配只需85元一斤”。为了证实这些螃蟹已经成熟有黄,还不惜随手将一只活动力不强的螃蟹掀了壳。记者发现这些螃蟹虽然已经有了黄,但蟹膏蟹黄显得并不密实。?

但是在记者一再追问下,这位张老板显得有些底气不足并坦陈:“现在惠民桥内销售的螃蟹多是固城湖螃蟹,还有不少是苏北苏中出产的稻田蟹,就是有人说是阳澄湖螃蟹,肯定也是‘山寨蟹’。因为这些螃蟹质量并不差,只是名气小了一些罢了,所以价格也就低了许多。”说完这些后,张老板解释说:“要是自己吃没有关系,如果是送人,我可以马上将这些螃蟹变身‘阳澄湖螃蟹’,无论是要螃蟹爪上的戒指,还是直接在螃蟹上激光刻字,我都可以代劳。”记者随后走访几户卖螃蟹的店主,虽然他们都有阳澄湖螃蟹的纸牌,但记者希望他们提供进货渠道,却没有一家能够提供。?

蟹市乱象之“纸蟹” “纸螃蟹”网上打折销售很常见?

记者随后上网发现,不少销售网站也在热火朝天地推销阳澄湖螃蟹,不过这些网站推销的螃蟹都不是真正的螃蟹,而是一种俗称“纸螃蟹”的“螃蟹券”。?

记者发现除了淘宝网站有螃蟹销售外,还有不少应运而生的专卖螃蟹的网上店铺,而这些网站销售的一律都是“纸螃蟹”,而且不少网站还打出了较低的折扣吸引消费者,记者留意到,一家网站的“纸螃蟹”销售量已经达到6万份,少的网店销售量也都在三四百份。一家网店,一张5两重公母搭配8只装的“至尊蟹王”券,价格被标到了1888元,而一张普通8只公母搭配的螃蟹券,价格也在333元。?

记者联系上一网店店主,他自称北京、南京购券通用,现在的螃蟹券都是7.8折销售,如果是公司大量采购,最低折扣6.5折。?

但记者却发现网上也有不少相关提醒,表示有不少销售“纸螃蟹”的网店,仅仅是临时设置,这些网店根本没有实体店,一旦消费者被骗,到时就是想索赔也很困难。?

网上订购“纸螃蟹”有诈,那么南京市惠民桥水产批发市场内是否能买到“纸螃蟹”呢?昨天中午,记者再次赶到惠民桥水产批发市场。记者在一家挂有“阳澄湖螃蟹经销点”的店里,以公司送礼采购的名义与店老板孙先生谈起了生意。这位健谈的孙老板表示:“这个我懂,就是怕人收礼不方便,只要你设计好券,我给你一筐装10只固城湖螃蟹,然后戴上阳澄湖螃蟹的戒指,保证让收礼者不知道这是什么蟹。”?

孙先生表示,现在“纸螃蟹”网上销售很火,因为这些“纸螃蟹”券可以随意定价,本来330元一筐的螃蟹,在螃蟹券上设计成888元,一旦这礼送出去绝对够气派,一张券既不像现金那么扎手,又不像一筐螃蟹那样刺眼。?

阳澄湖螃蟹有售 但仅限超市专卖店?

正宗的阳澄湖螃蟹,有没有来到南京呢?记者昨天下午,在南京市汉中门大街找到了一家阳澄湖螃蟹专卖店。据店主介绍:“由于正宗阳澄湖螃蟹,9月17日刚刚开捕,我们店也是今天刚刚开门,300斤新鲜的阳澄湖螃蟹,都是凌晨才从苏州运来。”

据这家专卖店店主介绍,今年的阳澄湖螃蟹主要提供专卖店和超市销售,剩下销售阳澄湖螃蟹的,必须要有苏州市技术监督局颁发的“销售专卖牌”,否则那些号称阳澄湖螃蟹的一定是“山寨蟹”。为了证明店中销售螃蟹正宗,这位店主随后拿出了各式证书,还有一个9月16日才正式公布的螃蟹防伪戒指,并让记者根据螃蟹身上戒指编号,亲自拨打电话查询验证。?

记者刚刚拨通,便有语音提示:“你查询的是苏州地理保护品牌,阳澄湖大闸蟹。”等记者第二次查询同一个号码,就有语音提示已经查询过。由此可见,今年阳澄湖大闸蟹的身份验证,让唯一性成为了关键。这家阳澄湖螃蟹专卖店店主随后介绍:“现在要买正宗阳澄湖螃蟹,不仅仅要看螃蟹金爪、黄毛、青背和白肚,更重要的就是螃蟹爪子上的这只能够开合的戒指,只有真的阳澄湖螃蟹戒指,才能进行电话或短信查询,其它假戒指是无法查到的。”“目前冒充阳澄湖螃蟹的其它螃蟹,已经对阳澄湖螃蟹造成了极大伤害,所以阳澄湖螃蟹品牌维护,主产地也是越来越下工夫。”这位店主说。

采访结束,在此我们也想提醒一下,食客们应该理性消费,阳澄湖大闸蟹固然名气在外,但其它地方的螃蟹也不见得就不好吃。价格公道,新鲜味美,选择权仍在市民手中。而对于网上购买,记者则提醒,由于网上购买蟹券时并不能看到产品,网上买螃蟹的时候须谨防陷阱。大闸蟹大小不一样,价格也会相差很大。网上出售的蟹券上,有的只写价格,而不写规格、具体多少只、每只多重,买家购买后就容易出现货不对板的现象。而一般买家拿券去店里提货,或是等货送上门时,很少会把螃蟹拿出来逐一称重,部分销售商就可能把分量不足的螃蟹装进盒,或是掺杂其他产地的大闸蟹。由于网上购买蟹券时并不能看到产品,业内人士指出,网上购买螃蟹的时候要谨防陷阱。?

江苏大闸蟹开捕 大旱之年产量大增?

截至18日,江苏阳澄湖、固城湖大闸蟹已陆续开捕。遇人工、饲料成本上涨因素,各地大闸蟹“身娇肉贵”,“身价”不同比例上涨15%至40%。

江苏现有大闸蟹养殖规模达到近400万亩,养殖户20多万户,养殖产量高达25万吨。虽然经历今年初的罕见春旱,但江苏大闸蟹的产量不减反增。南京高淳县副县长王胜平表示,四、五月南京气温比常年偏高,相较其他水产,螃蟹的生长发育反而更好。今年固城湖螃蟹总产量较去年增加近10%,单体重量比去年增加20%左右。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长浦育说,今年阳澄湖区域的气候、水温、水位都十分有利于大闸蟹生长,从开捕的样蟹来看,将实现大丰收,预计产量增长20%至30%。 ?中?新?

央视《焦点访谈》播出《今秋热卖“纸螃蟹”》?

17日CCTV《焦点访谈》栏目播出节目,由于今年中秋来得早,没能赶上阳澄湖大闸蟹上市,可是早在中秋之前,大闸蟹的市场销售却已经热了起来,只不过市场上热销的不是“活螃蟹”而是“纸螃蟹”,就是各式各样的螃蟹礼券。?

主持人敬一丹说:这小小的螃蟹礼券,背后的门道可真不少。首先,它作为一种预付费消费和网上消费,如何防止价格欺诈、货不对板、缺斤少两、以假充真,甚至卷款而逃等不诚信的行为?需要相应的管理细则来规范,不能让假冒伪劣商品利用礼品券的形式搅乱市场。另一方面,那些为数众多的单位和集团购买,花的是什么钱?送的是什么人?谁从中收受了好处?谁违规谋取了利益?只有把这些都弄清,大闸蟹才不会变味,才不会成为滋生腐败的温床。

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